一、依據本府環境保護局111年5月25日北市環資字第 1110120679號函辦理。

二、環保署辦理旨揭活動，相關資訊如下： (一)報名投件時間：即日起至111年8月15日（星期一）中午 12時截止。 (二)參加資格：餐飲相關產業廚師、學生、教師、從業人 員、環境教育人員及對料理或惜食文化推廣感興趣的一 般民眾皆可參加。 (三)甄選組別：分惜食料理食譜組及惜食教案組兩組。 (四)報名方式：採線上報名。

三、旨揭活動簡章、宣傳說明會及最新資訊，請至活動網頁查 詢。活動網頁https://reurl.cc/zM99Qp

獲獎名額與獎勵
(一)惜食料理食譜組：
１、 首惜廚師獎（1名）：新臺幣10萬元等值禮券、獎座、
獎狀、紀念綠領巾乙條。
２、 惜食職人獎（1名）：新臺幣3萬元等值禮券、獎座、
獎狀、紀念綠領巾乙條。
３、 惜食達人獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、
獎狀、紀念綠領巾乙條。
４、 惜食新秀獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、
獎狀、紀念綠領巾乙條。
５、 滿漢全惜獎（4名）：新臺幣5,000元禮券、獎座、獎
狀。
(二)惜食教案組：
１、 巧食金獎（1名）：新臺幣6萬元等值禮券、獎座、獎
狀、紀念綠領巾乙條。
２、 巧食銀獎（1名）：新臺幣3萬元等值禮券、獎座、獎
狀、紀念綠領巾乙條。
３、 巧食銅獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、獎
狀、紀念綠領巾乙條。
４、 創新教育獎（5名）：新臺幣6,000元等值禮券、獎
座、獎狀